スッキリ希望日記


体も心もスッキリしたい!でもお菓子&パン作りも大好き♡バランスが難しいぜ...。
by totoronko

クロワッサンに初挑戦

友達から誕生日プレゼントにフレンチペストリーのレシピ本をもらいました。
ベーカリー用の本なのでとっても本格的。
レシピの分量も半端ない!笑
でもとーっても勉強になる本で息子が寝てから夜な夜な見入ってます。

その本のレシピの一つ、クロワッサンに挑戦してみました。
クロワッサン作りは初めて。
しかもレシピに微妙にフランス語を混ぜてくるので読みにくい読みにくい。
結局8時間近くかかって作って出来たのがこれ。。。

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これじゃない感が半端ないです。
最終発酵もうちょっと長く取るべきだったなぁ。
成型もきちんと本を見てやれば良かった。
本見ろよ!って突っ込まれそうですが後半疲れ果ててたんです〜:(
でも一回試して要領は掴んだ(?!)ので次回はもうちょっとまともに作れるはず!
また頑張りまーす。

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# by totoronko | 2013-03-22 14:13 | おやつ

ポップコーン食べ比べ

この間お土産で買ったホワイトライスポップコーンと普通のポップコーンの食べ比べしてみました。
左のはいつも食べるどこのスーパーでも売ってるポップコーン。
右のは高級食材屋さんで買ったポップコーン。
左は$4位で右は$8位です。
入ってる量からしてもかなりの値段の差。

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加熱OKの陶器のお皿に入れてレンジでチン。
オリーブオイルと塩こしょうで味付けしました。
味は.....違う...のか?
何もつけずに味見するべきでした。
こしょうがよく効いてて美味しいんですが味の差はよく分からない。
しかも左のポップコーンのが大きいから食べやすいとすら思えるし。
右のポップコーンのパッケージをよく読んだらクリスピーなのが売りらしいです。
確かに小さいしクリスピーと言えばクリスピーだね、位の感想です。
うーん。。。違いの分からない貧乏人には左のポップコーンで十分そうです 笑


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# by totoronko | 2013-03-09 06:26 | おやつ

おみやげ

カフェが食材屋さんも併設だったのでお土産買いました。
高級食材が置いてあるっていうのがウリだったんですが、どれも良いお値段。
興味があって手が出るものだけ買いました。

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乾燥トリュフ、トリュフ入りポレンタ、缶入りのドルマ、ホワイトライスポップコーンです。

家に帰った翌日に一番簡単な缶を開けるだけで食べれるドルマを頂きました。
小さめのドルマが6個入り。
お味は。。。酸っぱい....。
夫も私もトマト味のご飯が入ったのが好きなんですがこれはレモンとミントのご飯入りでした。
でもまぁ自分じゃ作れないし久々食べれたしまぁいいやって感じです。


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# by totoronko | 2013-03-09 06:11 | 旅行

ロッキー2

二日目は吹雪いていたので徒歩圏内のカフェにも車移動。
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カプチーノを頼んだんですがillyの豆を使ってて濃くて美味しかったです。
息子はカウンターに置いてあったイースター用のチョコレートを鷲掴み。
息子に甘々のダディと一緒なので余裕でゲットです。
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# by totoronko | 2013-03-08 13:07 | 旅行

ロッキー1

隣町に引っ越した友達に第二子が産まれたので会いに行ってきました。
新生児ってなんであんなに可愛いんだろう♥
まだ赤ちゃんのうちにもう一回会いたいなぁ。

赤ちゃんは見た後ついでにロッキーに行ってきました。
泊まったホテルのバルコニーからロッキーが見えていい感じです。

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二日目は吹雪でなーんにも見えなかったんですが 笑

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# by totoronko | 2013-03-07 04:11 | 旅行


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